Nettoyage de Hotte à Puteaux

Puteaux accueille le coeur du quartier d'affaires de La Défense, où plus de 180 000 salariés déjeunent chaque jour. Les food courts des centres commerciaux Westfield Les 4 Temps et CNIT, les restaurants d'entreprise installés dans les tours et les brasseries de l'esplanade génèrent un volume de cuisson considérable. Côté sud, le Vieux Puteaux conserve son caractère de village avec ses restaurants traditionnels, ses pizzerias et ses bistrots autour de la rue Jean-Jaurès.

Les quais de Seine, entre le pont de Puteaux et l'île de Puteaux, attirent une clientèle de cadres pour des déjeuners d'affaires dans des restaurants avec vue sur le fleuve. La demande corporate est massive : traiteurs, restaurants de réception et cantines collectives fonctionnent à plein régime du lundi au vendredi, avec des hottes sollicitées en continu sur le service du midi.

Notre expertise à Puteaux

Puteaux cumule les contraintes les plus exigeantes : accès badge dans les tours IGH de La Défense, systèmes d'extraction centralisés dans les food courts, et cuisines à débit intensif servant des milliers de couverts par jour.

• Tours de La Défense : intervention nocturne obligatoire, gestion des accès badges et coordination avec les property managers
• Vieux Puteaux : dégraissage des hottes de bistrots et pizzerias dans des cuisines traditionnelles, rue Jean-Jaurès et alentours
• Quais de Seine : entretien des systèmes d'extraction des restaurants avec terrasse en bord de fleuve
• Food courts et cantines : nettoyage intensif des hottes à très fort débit dans les espaces de restauration collective