Questions Fréquentes

Selon les normes RASP et les règlements de sécurité GC18/GC21, le nettoyage et le dégraissage des hottes de restaurant doivent être effectués au minimum une fois par an. Pour les établissements à forte activité (grillades, fritures), Kleaneos recommande un entretien semestriel voire trimestriel afin de garantir la conformité et réduire les risques d'incendie.

L'attestation de conformité est un document officiel délivré après le nettoyage complet de votre système d'extraction. Elle certifie que votre hotte, vos conduits et votre moteur d'extraction respectent les normes de sécurité incendie en vigueur. Kleaneos remet systématiquement cette attestation après chaque intervention, indispensable en cas de contrôle d'hygiène ou de sinistre.

La réglementation impose aux restaurateurs de maintenir un système de ventilation et d'extraction propre et fonctionnel, conformément au règlement de sécurité contre les incendies (articles GC18 et GC21). Le non-respect de ces obligations peut entraîner une fermeture administrative. Kleaneos vous accompagne pour rester en conformité avec l'ensemble des exigences légales en Île-de-France.

Le nettoyage de hotte réglementaire doit être effectué par un professionnel qualifié, équipé du matériel adapté (nettoyeur haute pression, produits dégraissants professionnels). Kleaneos dispose de techniciens formés et certifiés qui garantissent un dégraissage conforme aux normes en vigueur, avec remise d'une attestation de conformité à chaque passage.

Lors d'un contrôle d'hygiène (DDPP), les inspecteurs vérifient l'état de propreté de votre hotte, de vos conduits d'extraction et la présence de l'attestation de conformité à jour. En cas de manquement, vous risquez une mise en demeure, une amende ou une fermeture administrative. Avec Kleaneos, vous disposez de tous les documents nécessaires pour passer ces contrôles sereinement.

Le tarif d'un nettoyage de hotte professionnelle varie généralement entre 250 € et 600 € HT selon la taille de l'installation et le niveau d'encrassement. Kleaneos propose des tarifs compétitifs et transparents en Île-de-France, avec un devis gratuit et sans engagement pour chaque demande.

Le prix d'une intervention Kleaneos comprend le dégraissage complet de la hotte, le nettoyage des filtres, le ramonage des conduits d'extraction, le contrôle du moteur et la remise de l'attestation de conformité. Aucun frais caché : le devis détaille chaque prestation avant votre accord.

Oui, Kleaneos propose un devis 100 % gratuit et sans engagement pour tous les professionnels de la restauration en Île-de-France. Il vous suffit de nous contacter par téléphone ou via notre formulaire en ligne pour recevoir une estimation personnalisée sous 24 heures.

Le tarif dépend de plusieurs critères : la longueur et l'accessibilité des conduits, le nombre de hottes, le niveau d'encrassement et la fréquence d'entretien. Un restaurant avec une extraction longue ou très grasse nécessitera un travail plus important. Kleaneos évalue ces éléments lors du devis gratuit pour vous proposer le juste prix.

Oui, Kleaneos propose des contrats de maintenance annuels qui permettent de réduire le coût par intervention de 10 à 20 % par rapport à un nettoyage ponctuel. En plus de l'avantage tarifaire, le contrat vous garantit des passages réguliers et une conformité permanente de votre installation.

Oui, Kleaneos s'adapte à votre planning et intervient en soirée, la nuit ou le week-end pour ne pas perturber votre activité. La majorité de nos interventions en Île-de-France sont réalisées en dehors des heures de service, garantissant un nettoyage sans impact sur votre exploitation.

Une intervention standard de nettoyage de hotte dure entre 2 et 4 heures selon la taille de l'installation et le niveau d'encrassement. Pour les systèmes d'extraction complexes ou très encrassés, Kleaneos peut prévoir une durée plus longue, toujours communiquée à l'avance dans le devis.

Kleaneos couvre l'ensemble de l'Île-de-France : Paris (75), Hauts-de-Seine (92), Seine-Saint-Denis (93), Val-de-Marne (94), Yvelines (78), Essonne (91), Val-d'Oise (95) et Seine-et-Marne (77). Nous intervenons aussi bien dans les restaurants parisiens que dans les zones d'activité de grande couronne.

Vous pouvez prendre rendez-vous avec Kleaneos par téléphone, par e-mail ou directement via le formulaire de contact sur notre site. Nous vous rappelons sous 24 heures pour fixer une date d'intervention adaptée à vos horaires. Un devis gratuit vous est envoyé avant toute confirmation.

Kleaneos privilégie les interventions hors heures de service pour éviter toute gêne pour votre clientèle et votre équipe. Cependant, certains travaux comme le remplacement de filtres ou un diagnostic rapide peuvent être réalisés pendant les heures creuses. Nous adaptons toujours notre planning à vos contraintes.

Le contrat de maintenance Kleaneos inclut le dégraissage complet de la hotte et des conduits, le nettoyage des filtres, le contrôle du moteur d'extraction, la remise de l'attestation de conformité à chaque passage, ainsi qu'un tarif préférentiel. La fréquence des visites est définie selon votre type de cuisine et votre volume d'activité.

Le bac à graisse doit être vidangé et nettoyé tous les 1 à 3 mois selon le volume de votre activité, conformément au règlement sanitaire départemental. Kleaneos assure la vidange, le curage et le nettoyage complet de votre bac à graisse, avec un bordereau de suivi des déchets conforme à la réglementation.

La dératisation 3D désigne un traitement global qui combine Dératisation, Désinsectisation et Désinfection. C'est une approche complète de lutte antiparasitaire indispensable pour les établissements alimentaires. Kleaneos propose ce service en complément du nettoyage de hotte pour assurer une hygiène irréprochable de votre restaurant.

La méthode HACCP impose un nettoyage et une désinfection réguliers des chambres froides, avec un plan de nettoyage documenté et des relevés de température. Kleaneos réalise le nettoyage approfondi de vos chambres froides (parois, sols, joints, évaporateurs) et vous fournit les documents de traçabilité exigés par la réglementation.

Le ramonage consiste à nettoyer mécaniquement l'intérieur des conduits pour éliminer les dépôts de suie et de graisse solidifiée. Le dégraissage est un nettoyage chimique et haute pression qui élimine les graisses accumulées sur la hotte, les filtres et les conduits. Kleaneos combine les deux techniques pour un résultat optimal et conforme aux normes de sécurité incendie.

Oui, la plupart des assureurs exigent une attestation de conformité à jour pour couvrir les sinistres liés à un incendie dans un établissement de restauration. Sans ce document, votre assurance peut refuser l'indemnisation. Kleaneos vous remet cette attestation après chaque intervention pour sécuriser votre couverture.

En cas d'incendie, si votre installation d'extraction est non conforme ou non entretenue, votre responsabilité pénale peut être engagée et votre assureur peut refuser toute indemnisation. Les conséquences financières peuvent être considérables. Kleaneos vous aide à prévenir ces risques grâce à un entretien régulier et une attestation de conformité valide.

Vous pouvez nettoyer les filtres et les surfaces extérieures de votre hotte au quotidien, mais le dégraissage en profondeur des conduits et du moteur d'extraction doit être réalisé par un professionnel qualifié. Seul un nettoyage professionnel comme celui de Kleaneos permet d'obtenir l'attestation de conformité exigée par la réglementation et les assurances.

Après chaque intervention, Kleaneos vous remet un dossier complet comprenant : l'attestation de conformité, le rapport d'intervention détaillé avec photos avant/après, la facture et, le cas échéant, le bordereau de suivi des déchets. Ces documents sont indispensables pour vos contrôles d'hygiène et votre assureur.

Oui, Kleaneos intervient dans les cantines scolaires, les cuisines centrales et les restaurants collectifs en Île-de-France. Nos techniciens respectent les protocoles HACCP et les exigences spécifiques aux établissements recevant du public. Nous fournissons tous les documents de conformité nécessaires aux collectivités et aux gestionnaires.